26 8月

抓住暑期最后一个周末再”疯”一把:犹太美食节、中世纪风情节…

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刚过去的8.20国庆,天气辣么好,你有没有出门转转呢?多家匈牙利媒体都对今年的国庆高度评价,他们认为,今年无论是首都的焰火表演,还是德布勒森的鲜花狂欢节,都堪称史上最佳表演。

对于匈牙利人而言,8.20国庆一过,就代表休假模式要结束了,学生一族要开学,暑期进入尾声,家长和孩子都要“收心”了。这个周末就将是最后的“疯狂”,你可以利用最后的时间再疯一把!

第一个特色活动是,一年一度的犹太美食街又将跟大家见面,还是在老地方——布达佩斯犹太餐最集中的Kazinczy utca街的长窄巷里。活动仅本周日(8月25日)一天,从中午11.15开始,一直进行到晚上8点。

犹太美食节Sóletfesztivál – Kóser gasztro nap,直译为炖豆节,因为炖豆子(匈语Sólet,英语Cholent)是犹太菜的代表,也受到很多非犹太人的欢迎(关于炖豆背后的宗教意涵,唐人街小编之前做过详细的介绍,点这里回顾),活动现场既有匈牙利、以色列、也门等不同地域风情的传统炖豆(通常包含香肠、培根或火腿),还有现代改良的创新炖豆版本和纯素的版本,相信总有一款适合你。

当然除了炖豆,你还能品尝一下其他的犹太美味(比如肉丸汤matzo、甜点Flódni等),以及欣赏犹太音乐和歌舞等。

顺便说一句,美食节是犹太文化节Zsidó Kulturális Fesztivál的前奏,今年的犹太文化节是在9月1日-8日,很多活动都是在犹太教堂中举行,由于部分教堂平时很少对外,所以非常值得关注。具体的活动安排请登录官网查看https://www.zsidokulturalisfesztival.hu/

这个周末还有一场特色活动安排在了西部重镇Szombathely市(华人朋友喜欢音译为“双胞胎市”),那里正在举行Savaria TÖRTÉNELMI KARNEVÁL,直译为“历史嘉年华”。如果你喜欢中世纪的文化、服饰和电影,那你一定不能错过这场活动。

 

在这里,你会感觉如同穿越了历史时空,或是到了历史大片的片场,古罗马的城邦、随处可见的穿着怀旧复古的骑士服或士兵的盔甲的“复古嬉皮士”们,以及各种历史场景再现:比如街头艺人的绝活(吐火、打铁等等)、角斗士决斗、骑射等等。详细日程安排请点击本文左下方左下角“阅读原文”查看。

很多欧洲人对中世纪的历史和文化非常痴迷,现场互动气氛非常热闹,也非常好玩,很多观众都是穿着复古服装来,连餐具杯具都是中世纪风情的。特别值得一提的是,主办方今年为了提高活动影响力,还特别请来了目前炙手可热的米其林大厨RÁCZ JENŐ作现场展示,向观众传授几道易学的“罗马风家常菜”,时间安排在今天(周日)晚6点30。唐人街小编(微信号:ChinatownBudapest)之前也介绍过这位第一份上海米其林指南的星级大厨,点这里回顾

顺便说一句,你知道为什么这场复活活动会选择在双胞胎市举行吗?唐人街小编(微信号:ChinatownBudapest)曾经在今年的博物馆之夜文章中(点这里)提到,该市是匈牙利有记录中最古老的城镇,历史遗迹和文化遗产极为丰富,活动名字里面Savaria就是Szombathely在古罗马时期的旧城,你在参加活动之余还可以参观Savaria博物馆中的近500万件藏品。



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批发店铺、超市仅在匈牙利全国法定节假日期间关门歇业,多家中餐馆全年无休。